金合歡烯，主要存在于甜橙油、玫瑰油、依蘭依蘭油和桔子油等精油中。有反、反-α-；反-、順-α-和反-β-異構(gòu)體，商用之金合歡烯為這幾種異構(gòu)體之混合物。

外文名

farnesene

別名

倍半香茅烯，法呢烯

化學式

C15H24

密度

0.813 g/mL

分子量

204.36

概況

主要存在于甜橙油、玫瑰油、依蘭依蘭油和桔子油等精油中。有反、反-α-；反-、順-α-和反-β-異構(gòu)體，商用之金合歡烯為這幾種異構(gòu)體之混合物。

中文名稱：金合歡烯，倍半香茅烯。

英文名：farnesene。

分子式：C15H24 。

分子量：204.36 。

CAS ： 502-64-1 。

結(jié)構(gòu)式：圖A為2,6,10-三甲基-(6E,9E)-2,6,9,11-十二碳四烯。

圖B為2,6,10-三甲基-(6E,9Z)-2,6,9,11-十二碳四烯。

圖C為2,6-二甲基-10-亞甲基-6E-2,6,11-十二碳三烯。

圖C

圖A

理化指標

外觀：無色或淡黃色油狀液體。

密度：0.795-0.8500.。

沸點：138-140℃。

折光率：1.495-1.505。

閃點：95-100℃。

溶解性：難溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。能與大多數(shù)其它香料混合。

香氣：有青香、花香并伴有香脂香氣。

制備

可用橙花叔醇在各種酸性催化劑作用下經(jīng)脫水而得。

用途

用于皂用、洗滌劑香精中和日化香精中。