產(chǎn)品特點(diǎn)
富川臍橙特點(diǎn)
富川臍橙,色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無(wú)核、化渣而著名。具有止咳化痰、消食健胃的功效??扇苄怨绦挝铮ㄖ饕负橇浚└哌_(dá)13%-15%,總酸量0.6-0.7%,固酸比10:05,可食率74%,果實(shí)富含維生素C、鈣、磷、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。富川臍橙是中性果,適合于任何人群食用。富川臍橙果汁中含可溶性固型物百分比達(dá)11%-15%,每100毫升果汁中含糖11-12克,含檸檬酸0.8-0.95克,維生素C55-75毫克,并含豐富的維生素B1、胡蘿卜素等數(shù)十種人體必需的微量元素。
產(chǎn)地環(huán)境
富川瑤族自治縣位于廣西賀州市桂東北山區(qū),四面環(huán)山,中間低落,略呈橢圓形盆地,地勢(shì)北高南低,該縣處于桂、粵、湘三省區(qū)交匯處,總面積1572平方公里,人口32萬(wàn),縣城距廣州市350公里、桂林市220公里。富川縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫19℃,年降雨量1500-2000毫米,適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物。其中,臍橙種植是富川瑤族自治縣的一大特色,所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)臍橙“紐荷爾”“羅伯遜”等品種品質(zhì)極佳,具有果大、鮮艷、香甜、脆嫩、無(wú)核的特點(diǎn)。
歷史淵源
富川臍橙
富川種植柑橘的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其有文字記載的縣志現(xiàn)僅存的清乾隆二十二年(1757年)和清光緒十六年(1890年)兩種版本都有種植記錄。富川臍橙從1981年批量種植,經(jīng)歷了35個(gè)春秋。2014年4月25日,富川瑤族自治縣制定并實(shí)施《富川臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展暫行辦法》和《富川臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理規(guī)定》,2016年9月29日,廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第25次會(huì)議通過(guò)并公布實(shí)施《富川瑤族自治縣富川臍橙產(chǎn)業(yè)保護(hù)條例》,2016年,廣西壯族自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局已批準(zhǔn)富川臍橙系列廣西地方標(biāo)準(zhǔn)五個(gè),分別是:DB45/T1264-2015富川臍橙產(chǎn)地環(huán)境條件、DB45/T1396-2016綠色食品富川臍橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、DB45/T1401-2016柑桔樹(shù)脂病防治技術(shù)規(guī)程、DB45/T1402-2016柑桔潰瘍病防治技術(shù)規(guī)程、DB45/T1403-2016柑桔線蟲(chóng)病防治技術(shù)規(guī)程。
生產(chǎn)情況
2013年,富川縣新種臍橙2.1萬(wàn)畝,水果總面積43.81萬(wàn)畝,其中臍橙27.2萬(wàn)畝,年內(nèi)掛果20萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)30萬(wàn)噸,可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9億元。當(dāng)今,富川縣遵循“國(guó)際化、規(guī)?;?、專業(yè)化、區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”的要求,按照“擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提高管理水平;鮮食加工并舉、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群;強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷、打造果業(yè)品牌”的思路,著力從注重?cái)?shù)量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變、從注重生產(chǎn)向注重營(yíng)銷轉(zhuǎn)變,使該縣的臍橙產(chǎn)業(yè)駛?cè)肓烁咚侔l(fā)展的快車道,成為了廣西最大的臍橙生產(chǎn)基地和該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的第一支柱大產(chǎn)業(yè)。
富川縣臍橙產(chǎn)業(yè)從種植、加工到營(yíng)銷形成了產(chǎn)業(yè)鏈,2013年臍橙生產(chǎn)果場(chǎng)1600多家,營(yíng)銷企業(yè)50多家,水果加工企業(yè)15家,擁有水果加工生產(chǎn)線80多條,年加工處理水果能力30萬(wàn)噸以上,果品包裝箱生產(chǎn)企業(yè)2家,年生產(chǎn)果品包裝箱2000萬(wàn)個(gè),全縣以臍橙為主的水果業(yè)從業(yè)人員達(dá)5萬(wàn)人。
2014年,富川縣啟動(dòng)了第八批國(guó)家臍橙綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目,通過(guò)建立起覆蓋全縣臍橙生產(chǎn)的選種、育苗、栽培、采摘、分級(jí)、包裝、儲(chǔ)藏等標(biāo)準(zhǔn)體系,力爭(zhēng)在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全縣臍橙達(dá)綠色示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升臍橙品質(zhì),把“富川臍橙”打造成國(guó)內(nèi)外知名品牌,全面提高“富川臍橙”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
富川縣按照《國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)管理辦法》要求,通過(guò)推廣“公司+基地+合作社+標(biāo)準(zhǔn)化+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,以企業(yè)帶動(dòng)基地、合作社、農(nóng)戶采用新品種、新技術(shù),不斷提高臍橙種植標(biāo)準(zhǔn)化水平;通過(guò)創(chuàng)建廣西國(guó)有農(nóng)墾立新農(nóng)場(chǎng)1000畝國(guó)家臍橙綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)核心區(qū),示范帶動(dòng)全縣10個(gè)連片千畝臍橙種植基地開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
2017年,富川瑤族自治縣富川臍橙種植面積突破30萬(wàn)畝,覆蓋全縣70%的耕地和80%以上的農(nóng)戶,建成了廣西最大的臍橙生產(chǎn)基地,全縣臍橙產(chǎn)量30萬(wàn)噸,產(chǎn)值超過(guò)6億元,果農(nóng)人均年增收5000多元,帶動(dòng)了10萬(wàn)多瑤鄉(xiāng)林農(nóng)增收致富,成為名副其實(shí)的“黃金產(chǎn)業(yè)”。
產(chǎn)品榮譽(yù)
1995年,富川臍橙獲第二屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
2001年,富川臍橙獲國(guó)際農(nóng)牧業(yè)科技成果推廣博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
2005年,富川臍橙被指定為中國(guó)—東盟博覽會(huì)產(chǎn)品。
2006年,富川臍橙獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
2009年,富川臍橙被核準(zhǔn)注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
2010年,富川獲“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
2012年,富川臍橙被廣西壯族自治區(qū)評(píng)為著名商標(biāo)。
2017年12月29日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“富川臍橙”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
2019年11月15日,富川臍橙入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍富川臍橙產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣國(guó)有立新農(nóng)場(chǎng)、富陽(yáng)鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、蓮山鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、新華鄉(xiāng)、福利鎮(zhèn)、石家鄉(xiāng)、葛坡鎮(zhèn)、麥嶺鎮(zhèn)、朝東鎮(zhèn)、城北鎮(zhèn)、柳家鄉(xiāng)。
質(zhì)量技術(shù)要求一、品種
紐荷爾、華臍、紅肉臍橙等品種。
二、立地條件
土壤質(zhì)地疏松肥沃,pH值5.5至6.5,土層厚≥80厘米,地下水位≥1米。
三、栽培管理
1.苗木培育:嫁接培育。
2.定植:每畝33株至56株。
3.定植時(shí)間:春植,秋植。
4.病蟲(chóng)害防治:以農(nóng)業(yè)防治為主,物理防治、生物防治為輔,適時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。
5.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥的使用必須按國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)使用,使用化學(xué)品必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品。
四、采收
先熟先采,結(jié)果多的先采,標(biāo)準(zhǔn)果先采。
五、質(zhì)量特色
1.感觀特征:色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、富有香氣、無(wú)核、化渣,汁胞橙黃色,排列整齊,果汁甜酸適口。
2.理化指標(biāo):
項(xiàng)目 | 指標(biāo) |
可溶性固形物(%) | ≥12 |
總酸量(克/100毫升) | 0.5~0.7 |
固酸比 | ≥20 |
可食率(%) | ≥73 |
單果重(g) | 170~300 |
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
專用標(biāo)志使用富川臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)
富川臍橙產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。富川臍橙的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。臍橙保存
富川臍橙
富川臍橙的最佳采摘時(shí)間在11月下旬至12月中旬,這期間的果實(shí)含水份高耐貯藏,因富川本地的臍橙種植面積大,產(chǎn)量高,很多臍橙采摘以后都要入庫(kù)貯藏。臍橙貯藏保鮮的條件是6~8℃的適宜溫度,80%左右的相對(duì)濕度,并要求庫(kù)內(nèi)能保持清新的空氣。臍橙剛?cè)霂?kù)時(shí)帶入大量田間熱量很容易造成庫(kù)內(nèi)處于高溫高濕,因此,必須日夜打開(kāi)通風(fēng)窗通風(fēng),降溫降濕。遇到大晴天的中午、氣溫過(guò)高時(shí),宜日關(guān)夜開(kāi),導(dǎo)入夜間冷空氣使庫(kù)內(nèi)溫度降到貯藏的適宜溫度。妥善的將果房保持較低而穩(wěn)定的溫度,臍橙可貯藏達(dá)半年之久。同時(shí)適宜而穩(wěn)定的相對(duì)濕度是臍橙貯藏好壞的重要因素,相對(duì)濕度過(guò)低,水果失水加快,外觀變劣,風(fēng)味變差;相對(duì)濕度過(guò)高又可能引起腐爛。