柑橘青霉病，是一種柑橘出現(xiàn)的變質(zhì)病變。

病害癥狀

發(fā)病初期果皮軟化，水漬狀褪色，用手輕壓極易破裂。此后在病斑表面中央長(zhǎng)出許多氣生菌絲，形成一層厚的白 色霉?fàn)钗?，并迅速擴(kuò)展成白色近圓形霉斑。接著又從霉斑中部長(zhǎng)出青色或綠色粉狀物，即分生孢子梗及分生孢子。由于外緣由菌絲組成的白色霉斑擴(kuò)展侵染快，青、綠色粉狀毒生長(zhǎng)慢，所以在后者外圍通常留有一圈白色的菌絲環(huán)。病部發(fā)展很快，幾天內(nèi)便可擴(kuò)展到全果濕腐。桔園發(fā)病一般始于果蒂及臨近處，貯藏期發(fā)病部位無(wú)一定規(guī)律。

病原特征

青霉病菌學(xué)名為Penicillium italicum，病菌分生孢子梗無(wú)色，具隔膜，尖端數(shù)次分枝，呈帚狀，孢梗大小(40.6～349.5)mm×(3.5～5.6)mm、孢子小梗無(wú)色，單胞，尖端漸趨尖細(xì)，呈瓶狀，大小(8.4～15.4)mm×(4～5)mm。小梗上串生分生孢子；分生孢子單胞，無(wú)色，近球至卵圓形，近球形者居多，大小(3.1～6.2)mm×(2.9～6)mm。綠霉病病原為青霉屬的指狀青霉菌P.digitatum (Fr.)Sall.病菌分生孢子梗與前種相似，大小(46.4～4462)mm×(3～7.3)mm；孢子小便單胞，無(wú)色，中寬，上下稍狹細(xì)，呈細(xì)長(zhǎng)紡錘形，大小(14～21)mm×(3.9～5.3mm。小梗上分生孢于3～6個(gè)串生；分生孢子單胞，無(wú)色，卵形至圓柱形，大小(4.6～10.6)mm×(2.8～6.5)mm。

侵染循環(huán)

青霉病的病原遍布全球，一般腐生在各種有機(jī)物上，產(chǎn)生大量分生孢子隨氣流傳播，經(jīng)傷口侵入柑桔果實(shí)。在貯運(yùn)期間，也可通過(guò)病健果接觸而感染。果實(shí)腐爛產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)?，被空氣中的水氣吸收產(chǎn)生稀碳酸而腐蝕果皮，并使果面PH呈酸性環(huán)境，促進(jìn)病菌加速侵染，更導(dǎo)致大量爛果。

發(fā)生因素

(1)溫度和濕度

：青霉菌生長(zhǎng)溫區(qū)為3～32℃，以18～26℃最適，綠霉菌最適生長(zhǎng)溫度為26～27℃，略高于前者，所以貯運(yùn)中前期多為青霉菌，腐果后釋放出生物熱能，促使果堆溫度升高，后期綠霉病發(fā)生重。二者在相對(duì)濕度達(dá)95%以上時(shí)發(fā)病迅速。

(2)傷口

：蟲(chóng)傷和采運(yùn)過(guò)程中機(jī)械損傷，利于分生孢子萌發(fā)侵染。空氣中的細(xì)菌從傷口侵入造成傷部腐爛產(chǎn)酸，促進(jìn)青、綠霉菌的繁殖。

(3)貯運(yùn)管理

：果實(shí)采收后，水份含量大，呼吸作用末停，釋放的生物熱多。如現(xiàn)采現(xiàn)包裝，即予貯運(yùn)，造成果群中溫高濕度大，利于病菌侵染為害。

防治方法

①適時(shí)細(xì)致采收，避免產(chǎn)生傷口。雨后和露水未干時(shí)不采果。采果、運(yùn)輸、采后果實(shí)處理整個(gè)過(guò)程均應(yīng)避免機(jī)械損傷，減少病菌入侵的傷口。入庫(kù)貯藏的果實(shí)成熟度有八成采收為適宜。

②對(duì)貯庫(kù)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。一般貯果前半個(gè)月，用4%漂白粉的澄清液噴灑庫(kù)壁和地面。也可用硫磺粉進(jìn)行熏蒸，每立方米貯庫(kù)用10克，密閉熏蒸24小時(shí)。湖南羅永蘭等報(bào)道采用稻田殺菌劑30%稻病寧作貯存消毒，對(duì)柑橘青霉病的抑菌作用最強(qiáng)。甜橙貯藏適溫3～5℃，寬皮柑橘5～8℃，相對(duì)濕度80%～90%。

③使用防腐劑處理果實(shí)。計(jì)劃貯藏的柑果采下后即用藥浸果(時(shí)間約1分鐘)，藥劑可用：雙胍三辛烷基苯硫磺鹽40%可濕性粉劑1000-2000倍液+萬(wàn)利得1000-2000倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，有很好的防效。