蠓子蝦醬產(chǎn)于山東威海初村鎮(zhèn),據(jù)傳始釀?dòng)谠┟鞒鯐r(shí)期,后經(jīng)大清雍正年間被登州知府作為地方特產(chǎn)貢奉朝廷,便被賜為宮內(nèi)御品,從此經(jīng)當(dāng)?shù)貪O民精制后定期上貢,成為御膳中的一道美肴。
威海蠓子蝦醬(山東威海初村鎮(zhèn)特產(chǎn))
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