三油酸甘油酯，Glycerol trioleate；別名名稱：(Z)-9-十八烯酸-1,2,3-丙三基酯?甘油三油酸酯?三油精 三油酸甘油酯 三苯基氯化四唑 甘油三油酸醋 油酸三甘酯 丙三醇三甘油酸酯，油精。

分子式C57H104O6，分子量：885.43?？捎米骷徔椘窛櫥瑒┖突瘖y品乳化劑。也可用作膏霜、乳液和唇膏的基質(zhì)。

中文名

三油酸甘油酯

外文名

Glycerol trioleate

EINECS登錄號

204-534-7

化學(xué)式

C57H104O6

分子量

885.43

CAS登錄號

122-32-7

別名

(Z)-9-十八烯酸-1,2,3-丙三基酯、甘油三油酸酯、三油精

熔點(diǎn)

-4～-5℃

沸點(diǎn)

沸點(diǎn)235-240℃

水溶性

不溶于水

密度

0.915(g/mL,15/4℃）

危險(xiǎn)性符號

有害

相對密度

0.9

編號系統(tǒng)

CAS號：122-32-7

MDL號：MFCD00137563

簡介

中文名稱：三油酸甘油酯

英文名稱：Glycerol trioleate

更多別名：C18:1,[Cis]-9 Delta 9 Cis trioctadecenoin Glyceryl trioleate Glycerol trioleate Glycerine trioleate 1,2,3-Tri[Cis-9-Octadecenoyl]Glycerol 18:1tg Trioleoylglycerol

分 子 式：C57H104O6

編號系統(tǒng)2

CAS號：122-32-7

MDL號：MFCD00137563

EINECS號：204-534-7

RTECS號：RG1936500

BRN號：1718692

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：為無色無味液體

2. 密度(g/mL,15/4℃）：0.915

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：0.915

4. 熔點(diǎn)（oC）：a-3.2,β-3.8.

5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：235～240℃

6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：

7. 折射率： 1.4561

8. 溶解性：可溶于醚、氯仿、四氯化碳等，微溶于醇，不溶于水。

9.閃點(diǎn)（oC）：100

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：271.57

2、摩爾體積（cm3/mol）：961.0

3、等張比容（90.2K）：2333.0

4、表面張力（dyne/cm）：34.7

5、極化率：107.66

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：22.4

2、氫鍵供體數(shù)量：0

3、氫鍵受體數(shù)量：6

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：53

5、互變異構(gòu)體數(shù)量：

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：78.9

7、重原子數(shù)量：63

8、表面電荷：0

9、復(fù)雜度：1010

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：3

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。

貯存方法

塑料桶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。防潮，防熱，防日曬，不與有毒和污染化學(xué)物質(zhì)共貯。遠(yuǎn)離火種和熱源。

合成方法

將甘油加入反應(yīng)釜中，預(yù)熱到60℃，再加入油酸和催化劑量的硫酸，減壓加熱回流，脫水4h，冷卻，再用5%的Na2CO3水溶液中和，減壓脫水即得產(chǎn)品。

用途

可用作紡織品潤滑劑和化妝品乳化劑。也可用作膏霜、乳液和唇膏的基質(zhì)。

制備或來源

一種不飽和的甘油酯。存在于動物和植物脂肪和油中。由動植物油類分離而制得。

備注

皂化時(shí)生成甘油和油酸。

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 1282 3/PG 2

安全標(biāo)識：S26S39S24/25

危險(xiǎn)標(biāo)識：R11R20/21/22

表征圖譜

三油酸甘油酯紅外圖譜(IR1)

三油酸甘油酯